自分好みにカスタマイズできる
濃厚とんこつラーメン

席に着くとおもてなしシートなるものが出てくるので、味の濃さや麺の硬さ、にんにくやネギの量などを自分好みにカスタマイズしてオーダーを完成させましょう。濃厚ながらとんこつの臭みは一切なく、スープも最後までスッキリいただけます。
そしてこの『かどや』さんの知る人ぞ知る人気メニューが「ちゃんぽん」なんです。中華街のお店でいただけるちゃんぽんが「観光客向け」だとすれば、こちらで出される具材たっぷりなちゃんぽんは「長崎市民がおうちで食べるちゃんぽん」に近いものを感じます。